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Category: スイーツ(試作・低糖質etc.)  1/4

オーブン地獄

本日は早朝からオーブンのフル稼働です。今日はマフィンを5回ほど焼く予定〜配合を変えて調節しながら試作します。最近は朝晩やっと過ごしやすい気温になったのに我が家はオーブンの灼熱地獄ですよ…暑い涼しいのにエアコンをガンガンで非ECO全開。途中まで我慢したけど限界だった。。。そんなこんなで1回目のマフィン〜気にいらないです、、、笑味と香りは良◎口当たりは…△糖質はカットして作ってるけど、小麦粉を使ってるから食...

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パンダにリンゴ

なんなの…急に寒い 昨日お店へ行くのに服装間違ったよ…気持ち良く秋を感じさせてくれないのか(笑)寒いよ〜服装間違ったよ〜って嘆きながら愛車「LOM」でテンション低く走行…そんな時、信号待ちで横に停まった車の窓から2歳ぐらいの子が「ニッコリ」笑顔をくれました。寒かったけど心はほっこり♪笑顔って最強だよね!良い伝染する〜寒さで荒んだ心を浄めてくれてありがとう昨日はパンのお供にジャムを作りました。パンダの小皿に盛...

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糖質off スコーン

今回も糖質カットしたお菓子…ん?スコーンっってパンのジャンルかな?まっ、お菓子かパンかどっちかです(笑)薄力粉と大豆粉とオートミール粉で作ってます。ドライイチジクのスコーン。ラカント使用〜先日ローストビーフを頂いたのですが、容器に入れて持たせて下さったので、容器の返却の際にスコーンを入れてお返し攻撃してきました。若い世代の方にはこんな習慣はないかもだけど、昔はお裾分けを家の器に入れて頂いたり逆もあっ...

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糖質off ガトーインビジブル

低糖質…とまでは私的に言い難いですが、糖質offの焼き菓子を作りました。 * リンゴのガトーインビジブル *リンゴが幾重にも層になっていて食感が良いです。今回は薄力粉を少し使っているのでいつもよりは少し糖質が多いですが、そうは言ってもかなり低糖質お菓子になります。お砂糖は使用せずラカント使用で、オートミール粉を入れて薄力粉の割合を減らしてます。その為もっちり感が消せなかったのが悔やまれる…嫌いでなければシ...

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低糖質バーグ

体調もマシになって食事も出来そうになりました⤴︎昨日までは気持ち悪くてあまり食べれず…受け付けるのはシャインマスカットのみ。今日はお店でも作ってる「つくねバーグ」を自分用に低糖質で。高タンパク&低脂質&食物繊維マシマシのバーグです。ダイエッターさんや筋トレ頑張ってる人にもいいよ。玉ねぎとニンジン入ってるから、筋肉コンテストに出るぐらいの人には違うけど。そーいう人は糖質は徹底的に排除したいでしょうから(...

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