＊自己紹介 ＊

初めまして♪HaRestです。
大阪ミナミの繁華街エリア
グリコの看板のお膝元(たぶん笑)にてお店を構えております。

元々は会員制のお店をしておりましたが
コロナを機にBarスタイルの店舗へ移転し
まん延防止期間中はお食事の出来るBarのような営業で乗り切りました。
システム的には会員制のままで。。。

しかしこの先、今のままでは自身の中で明るい未来を思い描くことが難しくなりました。
接待で飲みに出て来られていたお客様が戻ってくるまでに
それなりの時間がかかるであろうと…

こればっかりは時が経たないと分かりませんが
営業をさせてもらえない丸2年間で自分の心が折れてしまい
閉店を考え始め、閉店に結論が到達しようとしていました。

そんな時、スタッフが色んな想いを伝えてくれ
私の背中を押してくれました。
心に染みたと言えばいいのか、とにかく有難い言葉でした。

そこで、こんなに想って考えてくれているのに
投げ出して辞めるのは違うのではないかと…
辞めるにしても、やりたかった事を終わらせてからにしようって。

スタッフともまだ一緒に働いていたい・お客様にもお会いしたい…
しかし経済的体力が持たない…

↑この二点で頭がグルグルしてましたが
スタッフMちゃんがこのグルグル回ってるのを止めてくれたのです。

よしっ！業態転換だっ！…と、会員制は廃止する事に。
思い立ったら行動が早いタイプです(笑)

正直、今まで経験のない飲食業をするので失敗する覚悟でのスタートです。
会員制でしかやって来なかったので、集客のアプローチの仕方が…
これからは全く違う視点で考えないといけません。

この先どうなるか分かりませんが、おバカさんはおバカさんなりに
『一生懸命』という名の竹槍のみの歩兵で頑張っていきます。
後方からの援護射撃で応援して頂けましたら幸いです。
こんなHaRestですが宜しくお願い致します。



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