低糖質パンもどき

小麦粉アレルギーがあってパン好きな方、
私もですが…めっちゃ辛くないですか？

パン大好き星人で米よりパン命だった私。
グルテンアレルギーが発覚して人生終わった気分に。
米粉パンとかもあって美味しいんだけど、
そればっかりだとフワフワ過ぎて物足りない

そこで、簡単にパン食べたい欲が満たされる物を
サクッと短時間で作れないかと試作を繰り返してました。

完全に味見用の試作なので形状は雑ですが、、、




* 低糖質オートミールパン *

今までで一番の美味しさが誕生しました！
手前は半分に割った状態です。


使った材料は、、、
　•オートミール
　•大豆粉
　•アーモンドプードル
　•ラカント
　•卵
　•ヨーグルト
　•水
　•ベーキングパウダー
　•ドライイースト

面倒かもだけどドライイースト入れたらパン感upする！
発酵はほぼしなくてもパン感増す感じ⤴︎
食べたい時にすぐ作れる自分用のパンが出来ました〜
あくまで簡易パンもどきです。

でもコレ、ちょっとレシピ変えてちゃんと作ったら、
人様にお出し出来るレベルになるかも。。。
時短で自分用のレシピ考えてたけど予想を上回ってビビる(笑)

美味しい物が作れて自分で自分を称賛する時、
「あたし天才じゃね？」って言ってる(笑)
今回は間違いなく偶然に天才！！笑

細かいレシピ出せよって思ってる人も居るかなぁ〜たぶん。
そんな話もされるんだけど。。。
私レベルのレシピなんか要らんだろう〜って思ってる
言って頂けるのは有り難いけど畏れ多くて逃げ腰全開(笑)




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